【料理教室】蘋果絲瓜金丸子

二水友善耕種的蘋果絲瓜，不僅有圓圓胖胖的討喜外型，清脆、細緻的果肉口感，配上Q彈帶勁的豬絞肉，鹹香滋味真的超下飯！是家人、孩子們最愛的美食料理！

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我們在充滿故事的老屋女人香臭豆腐裡做菜，運用水之鄉農場友善耕種的蘋果絲瓜和絲瓜花入菜，再藉由桃山美食陳淑芳老師的巧手，幻化成超下飯、晶瑩剔透的美味料理，讓永續餐食成為你我日常都能做到的事。